¿Qué podemos encontrar dentro del calostro?

Ya hemos mencionado que el calostro, más que ser un suplemento, es un super alimento, creado por mamíferos para mamíferos.

Pero ¿realmente que es lo que encontramos en el calostro?

No es una pregunta fácil de responder. Lo científicos aún siguen descifrando la compleja y extraordinaria red a la que llamamos calostro. Sin embargo, sabemos suficiente acerca de los principales ingredientes que lo componen y la manera en que estos trabajan. Hablaremos un poco acerca de algunos de estos componentes:

• Citocinas. Las citocinas son pequeños péptidos que ejercen efectos pro y anti inflamatorios en el sistema inmune. El calostro estimula la producción de citocinas en los glóbulos periféricos.
• Lactoalbúminas.  Estudios indican que las lactoalbúminas pueden ser altamente efectivas contra numerosas formas de cáncer y virus. Se ha encontrado que las lactoalbúminas en el calostro son capaces de causar la muerte selectiva de las células cancerígenas, sin causar daño a los tejidos no cancerosos alrededor. 
• Lactobacilos. Los lactobacilos están presentes en el calostro. Una flora intestinal saludable es necesaria para una correcta digestión y en la reducción de bacterias dañinas en el sistema digestivo. Se ha encontrado que son muy efectivas en el combate del hongo Candida albicans.
• Vitaminas y Minerales. El calostro no es un suplemento, es un alimento completo para el recién nacido. Su combinación de vitaminas y minerales se encuentran en una perfecta combinación. Las vitaminas A, B12y E están presentes mientras que el resto de las vitaminas se encuentran en pequeñas cantidades.

Estos son solo algunos de los componentes presentes en el calostro. Colostrum Complete® es calostro de la más alta calidad en el mercado.

Los anticuerpos y el calostro bovino

Cómo ya hemos platicado, los anticuerpos son proteínas que produce el sistema inmunológico para protegernos de bacterias, virus y alérgenos. Los anticuerpos también pueden ser ingeridos en diferentes suplementos alimenticios como el calostro bovino, un suplemento 100% natural producido por mamíferos para mamíferos. La vaca es una fuente ideal para pasar anticuerpos. Aunque todos los mamíferos producen anticuerpos contra varios microbios patógenos, la cantidad de anticuerpos presentes en la leche de vaca así como la alta producción de la misma, la convierte en el suministro ideal de anticuerpos naturales. También es importante mencionar que los anticuerpos producidos por la vaca no son específicos de una especie animal, por lo que los humanos y cualquier otro animal pueden usar el calostro bovino para su propio beneficio a la salud.

Las principales inmunoglobulinas que funcionan como anticuerpos son la IgG, IgA y la IgM. También presentes en el calostro y en otros fluidos biológicos están la IgE y la IgD en pequeñas cantidades. Todas estas inmunoglobulinas trabajan de manera sinérgica de tal manera que se complementan en su habilidad para perseguir, atacar y destruir microbios patógenos invasivos. El porcentaje de inmunoglobulinas en el calostro bovino está compuesto aproximadamente en 70 – 80% IgG, 10 – 15% IgA, 10 – 15% IgM, mientras que en pequeñas cantidades podemos encontrar también a las inmunoglobulinas IgE y la IgD.

Las funciones de cada una de ellas son:

• IgG. Su principal función es identificar y ayudar a destruir microbios patógenos invasivos.
• IgA. Su principal función está en la primera línea de defensa, protegiendo las superficies mucosas y previniendo que se adhieran a estas los patógenos.
• IgM. Su principal función es “pelear” destruyendo patógenos invasivos. 
• IgE. Está relacionada con la reacción alérgica y la defensa contra los parásitos en el intestino.
• IgD. Relacionada con las células B. Estimula los linfocitos para producir anticuerpos.

Todas estas inmunoglobulinas así como muchos otros componentes benéficos para tu salud puedes encontrarlos en Colostrum Complete®, el calostro bovino de mejor calidad en el mercado.

* Peptide Immunotherapy, Colostrum, a Physician´s reference guide. Copyright © 2009 by Andrew M Keech, PhD. Chapter 6, What´s in Colostrum?, Pag. 70 – “Bovine Inmunoglobuline”

Efectos del calostro en personas con autismo

El autismo es un desorden biológico que comienza a temprana edad y causa deficiencias severas de las funciones mentales así como diversas manifestaciones en el comportamiento. No existe ninguna causa clara ni tampoco una cura para el mismo. Hablando casualmente, los factores inmunes, los factores neuroquímicos, antibióticos, factores de susceptibilidad genética y factores ambientales (tales como infecciones microbianas y toxinas químicas) han sido relacionados al padecimiento. El autismo es un desorden muy complejo y multifactorial que puede incluir autoinmunidad. Terapias de inmunidad como los PRP´s y el calostro han mostrado beneficios en algunos casos.

Un artículo publicado en la revista Parade de Estados Unidos habla acerca del trabajo que el Dr. Paul Law realiza con referencia al autismo. En el artículo se relata que el Dr. Paul ha estado trabajando con un grupo de 37 personas con este padecimiento en Nogales, Sonora (México). Se les ha recetado a los niños una dosis diaria de calostro bovino durante 2 años y en un caso en específico el programa de autismo de la universidad de Arizona declaró que el niño había sido “mal diagnosticado” gracias al avance que había presentado. Su abuela mencionó: “No es sorprendente que el nunca había podido decir mi nombre? Y ya lo dijo”.

Cabe mencionar que estos resultados no han sido comprobados científicamente, sin embargo, en Nogales y otras regiones han sido asombrosos, incluso hay niños que han podido regresar a la escuela.

* Peptide Immunotherapy, Colostrum, a Physician´s reference guide. Copyright © 2009 by Andrew M Keech, PhD. Chapter 4, What is Colostrum good for?, Pag. 46 – “Autism”; Chapter 4, Yes, but does it work?, Pag. 119 A collection of Letters from Richard Kilt of Tucson, AZ.