El ejercicio, la inflamación y el calostro

Los factores de crecimiento transformantes y los factores de crecimiento epidérmicos son encontrados en el calostro bovino en cantidades relativamente altas. Estos dos factores de crecimiento estimulan la reparación del tejido y la cicatrización de heridas. El ejercicio físico y el entrenamiento causan daños en los músculos y tejidos. El grado de daño y tiempo requerido para repararlos depende de varios factores, como, por ejemplo, la condición física, el nivel de estrés y la dieta. El calostro bovino ha mostrado ayudar en este proceso de recuperación.

La inflamación está asociada al esfuerzo físico y al desgaste durante el ejercicio. Aunque la inflamación está típicamente centrada en las articulaciones, también se observa en el tracto digestivo y en el tejido muscular. Hay un gran número de agentes antinflamatorios disponibles para tratar la inflamación, desafortunadamente, existen efectos secundarios potenciales y reacciones adversas asociadas con estos componentes, como el malestar gástrico y sangrado gástrico. Se ha observado que el uso de calostro bovino ha sido probado efectivamente en el tratamiento de desórdenes gastrointestinales causados por la aspirina y otros medicamentos antinflamatorios.

* Peptide Immunotherapy, Colostrum, a Physician´s reference guide. Copyright © 2009 by Andrew M Keech, PhD. Appendix C, Institute for colostrum research, Growth Factors, Pag. 234.

¿Sabes qué es el factor de crecimiento similar a la insulina?

El factor de crecimiento similar a la insulina (IGF-I y IGF-2) es encontrado en concentraciones relativamente altas en el calostro bovino y es de interés específico para el rendimiento atlético y el proceso anti-edad. Específicamente este factor de crecimiento media el crecimiento o el efecto metabólico de la hormona de crecimiento.

En un nivel molecular, el IGF-I funciona para estimular la proliferación y desarrollo de las células de músculos y huesos, es decir, ayuda a construir huesos y músculos fuertes. En un estudio reciente se demostró que un suplemento oral con calostro bovino intensifica el proceso de recuperación después del ejercicio o algún esfuerzo, además, permite un entrenamiento más pesado con una recuperación mejorada. Otros 2 estudios realizados demostraron que el calostro bovino ha tenido un efecto positivo en una potencia máxima de salida, por ejemplo, incrementa el desempeño en un salto vertical y mejora el desempeño en remos en mujeres remeras profesionales.

Se ha demostrado en laboratorio a través estudios que el IGF-I puede promover e incrementar arriba del 15% de masa muscular y un 14% la fuerza. Es más, se ha demostrado que el IGF-I, a través de la acción del crecimiento hormonal, puede retardar el proceso del envejecimiento, incluyendo el decremento cardiovascular asociado con la mortalidad, reduciendo la osteoporosis y mejorando la función cerebral.

* Peptide Immunotherapy, Colostrum, a Physician´s reference guide. Copyright © 2009 by Andrew M Keech, PhD. Appendix C, Institute for colostrum research, Growth Factors, Pag. 233.

Conoce la función de cada grupo de alimentos

Los alimentos se agrupan de acuerdo a las propiedades nutrimentales que comparten. Aquí te presentamos las principales características de cada grupo:

FRUTAS Y VERDURAS.

• Son la principal fuente de vitaminas, minerales, fibra y agua. Son la única fuente de Vitamina C. Si se consumen crudas contienen más vitaminas y la cáscara es una excelente fuente de fibra.
• Gracias a su alto contenido de fibra, ayudan a prevenir el estreñimiento y reducen el colesterol.
• De preferencia se deben consumir las frutas y verduras de nuestra región y de temporada, ya que tienen más sabor.

CEREALES:

• Son la principal fuente de energía y los cereales integrales son una excelente fuente de fibra y minerales.

LEGUMINOSAS Y ALIMENTOS DE ORIGEN ANIMAL:

• Son la principal fuente de proteína que nos ayudan a mantener y fortalecer nuestros huesos, músculos y órganos.
• Las leguminosas como el frijol, las lentejas, el haba, etc. son fuente de proteína vegetal.
• Los alimentos de origen animal, además de proteínas aportan hierro. Deben consumirse con moderación ya que también contienen grasa saturada.

Los diferentes grupos de alimentos aportan variados nutrimentos para el óptimo estado de la salud. Una alimentación correcta debe incluir todos los grupos alimenticios en cada comida además de un vaso de agua simple. Recuerda complementar tu alimentación con Colostrum Complete®

Mide las porciones de tus alimentos

Una porción es la cantidad de alimento que una persona consume y el tamaño de la misma depende de la edad, sexo y actividad física de cada individuo. El plato del buen comer es una herramienta que nos ayuda a identificar la porción de cada alimento que debemos de consumir en cada comida. En él se incluyen: frutas y verduras, cereales y leguminosas y alimentos de origen animal.

Una alimentación correcta debe incluir al menos un alimento de cada grupo en las comidas principales y moderar el consumo de alimentos con alto contenido de azúcar, sodio y grasa. Te damos unos tips para moderar el consumo de estos alimentos:

• Utiliza canela, anís o vainilla para dar sabor y endulzar tus platillos
• Es preferible utilizar aceite en lugar de manteca o grasa sólida y si es posible utilizarlo en atomizador es mejor.
• Utiliza yogurt natural sin azúcar o crema reducida en grasa en lugar crema entera.
• Tomar un refrigerio a media mañana y otro a media tarde reduce el consumo de calorías totales durante el día.

Medir las porciones que se comen durante el día es un hábito que te mantendrá saludable y te dará mucha energía. Si complementas tu alimentación con Colostrum Complete® notarás los resultados en el corto plazo.

Mantente joven durante más tiempo

La oxidación es el proceso metabólico normal de los nutrientes en el cuerpo. Conforme envejecemos, somos menos capaces de remover los desechos del proceso metabólico lo que provoca mayores niveles de especies de oxígeno reactivas que dan como resultado estrés oxidativo en los tejidos. Si a esto sumamos otros factores como la contaminación ambiental y la baja calidad de nuestros alimentos, esto se traduce en: envejecimiento acelerado, daños al ADN, proteínas, lípidos y cáncer, así como enfermedades degenerativas como la artritis.

El calostro ayuda a limpiar estos desechos y contrarrestar sus efectos negativos en el cuerpo. Contiene un gran número de antioxidantes y componentes anti-edad para mantenerte durante más tiempo en la mejor forma. Ayuda a conservar la piel joven y saludable, remueve radicales libres de oxigeno peligrosos y desechos metabólicos que causan envejecimiento prematuro, nos provee de factores de crecimiento y otras sustancias importantes que normalmente retardan el envejecimiento.

Además, el calostro reduce la salida del estallido respiratorio en las células blancas de la sangre (leucocitos polimorfonucleares) lo que tiene un efecto antioxidante y anti inflamatorio en nuestro cuerpo. Los PRP´s contribuyen al efecto antioxidante del calostro regulando la peroxidación lipídica, inhibiendo la reducción de glutatión y disminuyendo los niveles intracelulares de las especies de oxígeno reactivas. La lactoferrina también tiene propiedades antioxidantes, previniendo la peroxidación lipídica.

¿Estás list@ para perpetuar tu juventud?

* Peptide Immunotherapy, Colostrum, a Physician´s reference guide. Copyright © 2009 by Andrew M Keech, PhD. Chapter 4, What is Colostrum good for?, Pag. 53 -  Antiedad.

¿Quieres mantener tu peso durante esta temporada?

Es muy común que durante esta época del año nuestro peso aumente y en Enero nos asustemos al ver que la báscula marca unos cuántos kilos de más. Si quieres mantener tu peso durante esta temporada te damos algunos sencillos tips que pueden ser de mucha ayuda:

1. Desintoxica tu cuerpo.

Limpia tu cuerpo de impurezas y toxinas. Esto ayudará a que tu intestino se encuentre en óptimas condiciones para realizar sus procesos adecuadamente, absorber los nutrientes necesarios y expulsar los desechos lo antes posible. El calostro desintoxica tu cuerpo comenzando por el tracto gastro-intestinal de una manera eficaz y saludable.

2. Selecciona bien lo que vas a comer.

Es muy común que nos dejemos llevar por la euforia del festejo y en ocasiones comamos alimentos que pueden no gustarnos mucho. Recuerda que es una época de abundancia, habrá muchas fiestas y platillos para disfrutar, elige comer solo los que más te gusten.

3. Mantén tu rutina de ejercicio.

Es cierto que los múltiples compromisos en ocasiones impiden que continuemos con nuestra rutina de ejercicio, pero también es cierto que durante esta época suele haber más tiempo libre. Re-acomoda tus tiempos para tener por lo menos 15 minutos libres al día para realizar alguna actividad física.

Estos 3 sencillos tips pueden ser de mucha ayuda para no comenzar el año nuevo con remordimientos de conciencia. Además si a esto le sumas tomar calostro los resultados mejorarán. El calostro contiene leptina que una hormona relacionada con la inhibición del hambre y la estimulación del gasto de energía, además de el factor de crecimiento IGF que ayuda a quemar grasa y a balanceara los niveles de azúcar en la sangre.

Recuerda que puedes tomar Colostrum Complete® todos los días en sus diferentes presentaciones.

* Peptide Immunotherapy, Colostrum, a Physician´s reference guide. Copyright © 2009 by Andrew M Keech, PhD. Chapter 4, What is Colostrum good for?, Pag. 54 – Detoxification; Pag 55 – Weight Loss / Apendix C, Institute for Colostrum Research, Pag. 323 – Insuline-like Growth Factor (IGF) and Weight Loss.

¿POR QUÉ ES TAN IMPORTANTE LA SALUD DE NUESTRO INTESTINO?

El aparato digestivo está conformado por una serie de órganos que se encargan de transformar y absorber los nutrientes de los alimentos. Todos estos órganos son huecos para permitir el paso de los alimentos y tienen una mucosa que produce ácidos que contribuyen al proceso de la digestión. La importancia de la digestión radica en que transforma los alimentos en partes más pequeñas para que el cuerpo pueda absorberlos y nutrirse. Y es justo aquí dónde el intestino juega un papel fundamental.

El intestino es justamente el encargado de la absorción de los nutrientes. Cuenta con un revestimiento que evita la entrada de bacterias, hongos y otros patógenos al torrente sanguíneo. En él viven bacterias benéficas y nocivas. Cuando la proporción de bacterias benéficas es mayor al de nocivas nuestro intestino se encuentra en balance permitiendo únicamente el paso de nutrientes al torrente sanguíneo. Si este balance se rompe, se crean espacios en el revestimiento permitiendo la entrada de patógenos al torrente sanguíneo.

Este desequilibrio da paso a lo que se conoce como intestino permeable, que es la causa principal de enfermedades como la salmonela o la gastritis.

El calostro promueve la re-colonización de la flora intestinal, incrementando el número de bacterias benéficas en nuestro intestino y por lo tanto mejorando la absorción de nutrientes con la misma dieta. Esto entre muchos otros beneficios.

En la actualidad, existen muchos factores que afectan el funcionamiento del intestino, como el uso de antibióticos, ingerir bebidas alcohólicas, el tabaco, comer en la calle, los químicos que contienen los alimentos procesados, etc. Lo preocupante, es que este mal funcionamiento deteriorará nuestra salud de manera considerable a lo largo del tiempo. Cuidar tu flora intestinal te mantendrá saludable y mejorará tu calidad de vida.

* Peptide Immunotherapy, Colostrum, a Physician´s reference guide. Copyright © 2009 by Andrew M Keech, PhD. Chapter 3, What is Colostrum Good for?, Health Gut, Pag. 35